临朐县大润鸿食品厂是以生产经营鹅肥肝及其鹅副产品为主，产品主要以出口和销售国内市场为主，取得了较好的经济效益和社会效益。
近年来，随着人们消费水平的提高，鹅肥肝这种食品也被越来越多的人们所接受，产品供不应求，市场行情稳中有升。
我厂还紧紧的依靠技术进步，提高产品的竞争力和企业的经济效益。我厂长年聘请国内权威的畜牧专家进行技术指导，大力发展鹅肥肝生产。工厂下属种鹅场完全按同行业标准兴建，占地50余亩，年存养种鹅能力达一万多只。产品的各项指标及质量标准均达到同行业水准。为产品在市场上具有较强的市场竞争力奠定了基础。
为发展鹅肥肝事业，振兴我国的畜牧业，全体员工时刻铭记我厂宗旨：“发展畜禽产业，贡献人类社会。”